Pivovarna Weihenstephaner, ki domuje v mestu Freising blizu Münchna v Nemčiji, velja za najstarejšo še delujočo pivovarno na svetu. Njeni začetki segajo v leto 1040, ko je benediktinski samostan Weihenstephan prejel dovoljenje za varjenje piva. Ta dovolilnica, izdana s strani mestnih oblasti Freisinga, velja za najstarejši dokumentirani dokaz o kontinuiranem varjenju piva. Kljub različnim zgodovinskim izzivom, kot so požari, vojne in celo kugo, je pivovarna vztrajala skozi stoletja in postala sinonim za kakovostno bavarsko pivo.

Ključ do uspeha pivovarne Weihenstephaner se skriva v združevanju starodavne tradicije z najsodobnejšimi tehnikami varjenja. Njihova svetovno znana piva so plod večstoletnih izkušenj, natančnosti in ljubezni do varjenja piva. Weihenstephaner danes ni le zgodovinska znamenitost, temveč tudi vodilna akademska institucija za pivovarstvo. V povezavi s Tehnično univerzo v Münchnu razvijajo inovacije in nove trende v pivovarstvu, hkrati pa ostajajo zvesti svoji tradicionalni recepturi.

Pri nas lahko uživate v dveh izjemnih pivih iz te legendarne pivovarne:

• Weihenstephaner Helles Lager, ki navdušuje z zlato barvo, osvežilno aromo in popolno harmonijo med sladnim telesom in rahlo grenkobo. To je popolna izbira za ljubitelje klasičnega svetlega piva.
• Weihenstephaner Dunkel Lager, ki očara s svojo globoko temno barvo, bogatim sladnim okusom s pridihom karamele in nežno grenkobo v ozadju. Odlično se poda k močnejšim jedem in hladnim večerom.

Vsak kozarec piva Weihenstephaner je potovanje skozi čas – od benediktinskih menihov do današnjih ljubiteljev piva po vsem svetu. Privoščite si kozarec te zgodovinske pijače in okusite več kot tisočletje tradicije v vsaki požirku! 🍺